Các Món Ngon Từ Miến Hàn Quốc

Món ăn phục vụ các vua chúa, đại thần xưa, ngày nay thì những dịp lễ quan trọng, thiếp đãi khách quý thì người Hàn Quốc thường chế biến món này. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm bạn...

Mì lạnh Kimchi Bibim Guksu Hàn Quốc

Mì Kim chi Bibim Guksu hay còn gọi là mì trộn kim chi. Đây là món mì dành cho những người không thích ăn mì với nước dùng. Mì trộn kim chi là món ăn kết hợp với các loại rau thái nhỏ, dưa chuột và kim chi cay rất đặc trưng của Hàn Quốc vào. Trong những bữa trưa hè nóng nực thì mì trộn kim chi là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Bởi vì bạn chỉ mất vài phút là có được một đĩa mỳ cay nồng và vô cùng thơm ngon.

Mì Milmyeon ngon tại Hàn Quốc

Milmyeon là món mì lúa mì có nguồn gốc từ Busan. Ở Hàn Quốc hiện có hai phong cách là mì trộn và mì với nước dùng. Tuy nhiên mì lúa mì có nước dùng vẫn được ưa chuộng hơn cả. Theo lời kể thì vào chiến tranh Triều Tiên, do thiếu kiều mạch nên người dân đã dùng lúa mì để làm thành sợi mì để cứu trợ cho chiến tranh. Đến tận ngày nay, món mì này vẫn là món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng tại Hàn.

Kimchimari Guksu – Món mì trộn ngon của xứ sở kim chi

Kimchimari Guksu hay còn được gọi là mì lạnh kim chi. Đây là một trong những loại mì truyền thống ở các tỉnh phía Bắc như: Pyongan Do và Hwanghae Do. Mì trộn sẽ được trộn trong nước dùng ướp đá lạnh cùng với kim chi cay, rong biển và dưa chuột.

Ở một số nơi họ còn cho thêm dầu mè và hạt vừng. Với vị cay mát, món ăn thích hợp phục vụ như một bữa ăn nhẹ hoặc dùng sau khi ăn một bữa quá nhiều tinh bột với thịt nướng. Đây là một trong các món mì Hàn Quốc khá ngon và lạ mà bạn nên thưởng thức.

Mì tương đen Jajangmyeon là món mì nổi tiếng nhất của xứ sở kim chi. Đây cũng là một trong các món mì Hàn Quốc được người dân nơi đây đặc biệt yêu thích. Thành phần cơ bản của món Jajangmyeon này bao gồm mì trộn và nước sốt tương đen ăn kèm với củ cải ngọt hoặc kim chi. Những người độc thân Hàn Quốc thường ăn món ăn này vào ngày Black Day (14/4) như để quên đi nỗi cô đơn và mong muốn cho mình tìm được ý trung nhân sớm.

Jjolmyeon – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc

Hàn Quốc có một phong cách mì khá lạ với nhiều người đó là phong cách bibim. Theo phong cách này thì mì sẽ trộn với nhiều nguyên liệu và đặc biệt không kèm nước dùng. Khi bạn ăn Jjolmyeon sẽ cảm nhận được sợi mì rất dai, nước sốt ngọt. Một số món thường ăn kèm trứng luộc, giá đỗ và dưa chuột thái nhỏ để bạn chọn.

Mì Makguksu có nghĩa là mì tròn, bởi vì nó được trang trí như một khối trụ tròn ở giữa đĩa. Nguyên liệu làm nên mì là bột kiều mạch. Món này không có nước dùng mà chỉ có một ít nước sốt để ăn kèm. Giống như hầu hết những món mình lạnh khác thì Makguksu cũng ăn kèm với dưa chuột, kim chi thái nhỏ và lê Hàn Quốc.

Trên đây là một số các món mì Hàn Quốc được Hoangviettravel.vn tổng hợp và chia sẻ tới bạn đọc. Nếu có dịp đến với xứ sở kim chi thì bạn đừng bỏ qua những món ăn độc đáo trong nền ẩm thực của đất nước này nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và vui vẻ!

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.

Ẩm thực Hàn Quốc đã trở thành một biểu tượng nổi tiếng với sự phong phú và tinh tế trong các món ăn, mang đến cho mọi người những trải nghiệm đậm chất Hàn Quốc với màu sắc và hương vị đặc trưng. Dù các món ăn có bày trí với sự tinh tế và phức tạp, nhưng cách chế biến lại vô cùng giản dị, điều này làm nên sự độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng Trung tâm TTC – Đại học Thăng Long khám phá một số món ăn nổi tiếng Hàn Quốc mà bạn nhất định nên thử khi đến thăm đất nước này.

Mì Hàn Quốc trộn Jeangban guksu

Phần mì trộn Jeangban guksu là một khay mì lớn với đủ loại rau xếp quanh quanh vừa đẹp vừa ngon. Rau ở đây có đủ hương vị cay, đắng, ngọt, chua,…. Phần nước sốt thì cực kỳ đậm đà từ ớt, dầu mè, dấm và đường.

Món mì này ăn cùng các loại rau thanh đạm nên hay còn được gọi là “lẩu chay”. Tuy phần chính là rau nhưng khi ăn  rất ngon, đủ các hương vị và đậm đà.

Jjamppong – Một trong các món mì Hàn Quốc nổi tiếng

Mì cay hải sản Jjamppong là một trong những loại mì cay nổi bật. Món mì này là sự kết hợp của nước súp hải sản cay xé lưỡi với những sợi mì dai ngon. Món ăn này được xem là một thách thức táo bạo với những bạn thích ăn cay. Đặc biệt là món mì này còn được biến thể thành món mì cay rất phổ biến trong giới trẻ Việt Nam.

Chogyeguksu – Một trong những món mì Hàn Quốc ngon

Chogyeguksu tương tự gần như mì gà lạnh chogyetang truyền thống. Món này sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà bỏ mỡ. Đầu bếp sẽ gia giảm hương vị nhờ giấm và mù tạc. Thịt gà nạc thì sẽ được xé mỏng.

Khi ăn bạn có thể có thêm củ cải ngâm, dưa chuột ngâm. Nếu thích bạn thêm hạt mè để làm tăng thêm hương vị. Đây cũng là một trong các món mì Hàn Quốc khá phổ biến và được ưa chuộng tại xứ sở kim chi này.

Mì Kongguksu có thể đây sẽ là món ăn dành cho bạn vào những ngày ăn chay. Món mì thanh đạm với hương vị tự nhiên thích hợp cho mùa hè. Nước mì được nấu hoàn toàn từ đậu nành xay nhuyễn và muối. Mọi người sẽ thường ăn kèm mì với kim chi củ cải hoặc dưa chuột.

Kalguksu – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc

Sẽ thật là thiếu sót nếu không kể tới mì cắt Kalguksu khi nhắc tới các món mì nổi tiếng Hàn Quốc. Đây là món mì truyền thống có từ lâu đời của Hàn Quốc.

Điểm nhấn của mì này là nước hầm gà và sợi mì cắt rất đặc biệt. Sợi mì Kalguksu được làm từ bột mì, trứng và bột đậu nành. Nó không được ép hoặc kéo như sợi mì thông thường mà được cắt bằng dao.

Hiện nay, có rất nhiều biến thể từ mì Kalguksu. Tùy vào thành phần dùng kèm với mì sẽ có cách làm khác nhau. Tuy nhiên, hương vị của sợi mì sẽ vẫn không thay đổi.

Tiếp tục list các món mì Hàn Quốc là món mì Naeng – kalguksu. Loại mì Naeng – kalguksu có sợ mì dày. Sợi mì được chế biến thủ công từ bột mì. Còn nước dùng thì được làm từ xương gà hầm với bí và bột đậu nành.

Một tip nhỏ dành cho bạn khi ăn món mì này là hãy ăn kèm với kim chi củ cải, dưa chuột sẽ rất ngon. Hương vị đặc biệt của nó sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần ăn đầu tiên.

Kim chi – Món ăn quốc dân xứ Hàn

Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được coi là một biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực đất nước này. Với hương vị độc đáo và phong phú, kim chi đã trở thành một phần quan trọng của bữa ăn Hàn Quốc và được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Kim chi được làm từ rau cải, chủ yếu là cải thảo, sau khi được muối lên men. Quá trình làm kim chi rất tỉ mỉ và cần sự kiên nhẫn. Người ta thường ngâm rau cải trong nước muối và sau đó trộn đều với các gia vị như tỏi, ớt, gừng và nước mắm. Rau cải sẽ được ủ trong một thùng gỗ hoặc hũ đất trong một khoảng thời gian dài để tạo ra hương vị đặc trưng của kim chi.

Kim chi có nhiều loại khác nhau như kim chi cải thảo, kim chi cà chua, kim chi củ cải và kim chi gừng. Mỗi loại kim chi đều có hương vị riêng, từ cay nồng đến mát mẻ, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực Hàn Quốc.

Không chỉ là một món ăn ngon, kim chi còn được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Kim chi chứa nhiều chất chống oxy hóa và probiotic có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó cũng là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất quan trọng.

Với sự kết hợp hoàn hảo của vị chua, cay và mặn, kim chi là một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Không chỉ là một phần trong bữa ăn hàng ngày của người dân Hàn Quốc, kim chi cũng đã trở thành một đại diện cho ẩm thực Hàn Quốc trên thế giới.

Chính phủ Hàn rất chú trọng việc giữ gìn bản sắc dân tộc, do đó đã cho xây dựng Viện bảo tàng Kim chi, Quỹ Kim chi, Viện nghiên cứu Kim chi, thậm chí tại các trường đại học, cao đẳng Hàn Quốc, bộ môn nghiên cứu khoa học về kim chi cũng được đưa vào chương trình học. Đặc biệt, nghệ thuật muối kim chi của người Hàn đã được tổ chức UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2013.

Tokbokki, hay còn được gọi là tteokbokki, là một món ăn đường phố nổi tiếng và hấp dẫn của Hàn Quốc. Với hương vị cay nồng và hấp dẫn, tokbokki đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực đất nước này và được ưa chuộng rộng rãi trên toàn thế giới.

Tokbokki có nguồn gốc từ bánh gạo dẻo. Bánh gạo dẻo được cắt thành miếng hình trụ nhỏ, tạo nên một chất liệu mềm và đàn hồi. Bánh gạo dẻo này được nấu chín và sau đó trộn đều với tương gochujang – một loại tương ớt cay, nước mắm và các gia vị khác. Quá trình này tạo ra hương vị đậm đà, cay cay và ngọt ngọt cho tokbokki.

Tokbokki thường được ăn kèm với các nguyên liệu khác như củ cải, tàu hủ, cá viên, đậu phụ, trứng và thậm chí là tteokbokki bắp non. Món ăn này có độ cay tuỳ theo khẩu vị của mỗi người. Người ta thường thưởng thức tokbokki trong các quán đường phố, nơi có một không gian sôi động và năng động.

Tokbokki không chỉ có hương vị độc đáo, mà còn rất dễ ăn và bổ dưỡng. Nó là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để chia sẻ với bạn bè và gia đình. Với hương vị đậm đà, cay nồng và hấp dẫn, tokbokki là một món ăn đường phố truyền thống đáng thử khi bạn tìm hiểu về ẩm thực Hàn Quốc.

Mì tương đen Jajangmyeon, hay còn được gọi là mì tương đen, là một món ăn nổi tiếng và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị độc đáo và màu sắc đặc trưng, Jajangmyeon đã trở thành một món ăn được ưa chuộng và đáng thử khi khám phá ẩm thực Hàn Quốc.

Jajangmyeon được làm từ mì ngắn và dày, được nấu chín và sau đó trộn đều với mì tương đen – một loại tương đen được làm từ đậu và các nguyên liệu khác. Mì tương đen tạo nên một hương vị đậm đà, mặn mà và thơm ngon cho Jajangmyeon.

Mì tương đen Jajangmyeon thường được kết hợp với các nguyên liệu như thịt heo xay, hành tây, cải thảo và đậu hũ. Món ăn này có một hương vị độc đáo và phức tạp, từ vị mặn đến vị ngọt của tương đen, kết hợp với độ giòn của mì và đậu hũ.

Jajangmyeon là một món ăn phổ biến và thường được thưởng thức trong các nhà hàng hoặc quán ăn Hàn Quốc. Món ăn này thường được ăn bằng cách khuấy đều mì, tương và nguyên liệu khác trước khi thưởng thức.

Với hương vị độc đáo, màu sắc hấp dẫn và sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu, mì tương đen Jajangmyeon là một món ăn đặc biệt và đáng thử khi bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc.

Mì lạnh Naengmyeon là một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là vào mùa hè. Với hương vị mát lạnh và phong cách độc đáo, Naengmyeon đã trở thành một món ăn được yêu thích và rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Naengmyeon có hai loại chính: mì lạnh Mul Naengmyeon và mì lạnh Bibim Naengmyeon. Mì lạnh Mul Naengmyeon được làm từ mì sợi mát và mát lạnh được tạo ra bằng cách trộn bột bắp và bột gạo. Mì lạnh Bibim Naengmyeon cũng có cùng thành phần mì, nhưng không được ngâm trong nước lạnh mà được trộn đều với gia vị và sốt đặc biệt.

Mì lạnh Naengmyeon thường được phục vụ trong một tô lớn chứa mì và gia vị, kèm theo thịt bò mỏng, trứng, hành tây, dưa chuột và một ít giá. Món ăn này có hương vị mát mẻ, thanh tao và có độ giòn của mì, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực sảng khoái và thú vị.

Đặc biệt, Naengmyeon thường được ăn kèm với một chén nước lèo ngọt mát, được làm từ nước mắm, giấm, đường và các gia vị khác. Chén nước lèo giúp làm dịu cảm giác cay nóng và tạo nên sự cân bằng hài hòa trong hương vị.

Mì lạnh Naengmyeon là một món ăn thú vị và hấp dẫn trong ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là trong mùa hè. Với hương vị mát lạnh và phong cách độc đáo, Naengmyeon là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Cơm trộn Bibimbap là một món ăn truyền thống và đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị đa dạng và phong cách trang trí độc đáo, Bibimbap đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc và được yêu thích trên toàn thế giới.

Bibimbap có nghĩa là “cơm trộn” trong tiếng Hàn, và chính xác là một tô cơm trắng trộn đều với các loại rau sống, thịt nướng, trứng và gia vị. Điều đặc biệt của Bibimbap là cách bày trí màu sắc và hình dạng của các thành phần trên tô cơm, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật trực quan.

Các thành phần chính của Bibimbap bao gồm: rau sống như rau muống, cà rốt, cải thảo; thịt nướng như thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà; trứng chiên hoặc trứng ốp la; và gia vị như tương gochujang – một loại tương ớt đặc trưng của Hàn Quốc.

Khi thưởng thức Bibimbap, người ta thường trộn đều các thành phần với tương gochujang để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Hương vị của Bibimbap là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn và ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bibimbap không chỉ là một món ăn ngon mà còn có lợi ích dinh dưỡng cao. Với sự kết hợp đa dạng của rau sống và thịt, Bibimbap cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Cơm trộn Bibimbap là một món ăn độc đáo và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị đa dạng, màu sắc bắt mắt và cách bày trí độc đáo, Bibimbap là một món ăn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Hàn Quốc.

Cơm cuộn rong biển Gimbap, hay còn được gọi là Kimbap, là một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị đa dạng và hình dạng cuốn gọn, Gimbap đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực đất nước này và được yêu thích trên toàn thế giới.

Gimbap là một cuộn cơm trắng được cuốn trong lá rong biển. Mìn trắng được nấu chín và sau đó trộn đều với các nguyên liệu như thịt, rau và trứng. Gimbap có thể được kết hợp với các thành phần khác như cá, tôm, cà rốt, dưa chuột và kimchi.

Đặc biệt, Gimbap thường được thưởng thức bằng cách cắt thành từng miếng nhỏ. Mỗi miếng Gimbap có hình dạng đẹp mắt, màu sắc bắt mắt và hương vị đa dạng. Thường được ăn kèm với một chén nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu, Gimbap mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngon miệng.

Gimbap không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tiện lợi và bổ dưỡng. Với cách chế biến đơn giản và sự kết hợp cân bằng giữa các nguyên liệu, Gimbap là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh, đi picnic hoặc làm món ăn mang đi.

Cơm cuộn rong biển Gimbap là một món ăn đa dạng và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị đa dạng, hình dạng đẹp mắt và sự tiện lợi, Gimbap là một món ăn không thể bỏ qua khi bạn muốn thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc.

Bánh xếp Mandu là một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hình dạng nhỏ gọn và hương vị đa dạng, Mandu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn và được ưa chuộng rộng rãi trong cộng đồng.

Mandu là loại bánh xếp được làm từ bột mì hoặc bột gạo và có nhân bên trong. Nhân Mandu có thể là thịt, hải sản, rau củ hoặc một sự kết hợp của chúng. Món ăn này có thể được nấu chín hoặc chiên giòn.

Cách chế biến Mandu có thể khác nhau từ vùng miền này đến vùng miền khác. Một phong cách phổ biến là Mandu hấp, trong đó bánh xếp được đặt lên nồi hấp và nấu chín bằng hơi nước. Mandu cũng có thể được chiên giòn để tạo ra một lớp vỏ giòn ngon.

Mandu thường được ăn kèm với các loại nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm chấm cay nồng. Món ăn này có hương vị ngon lành và cung cấp một sự kết hợp hoàn hảo của vị mặn, ngọt và giòn tan.

Bánh xếp Mandu không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tiện lợi và đa dạng. Nó có thể được ăn trong bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, và thậm chí có thể làm một món nhắm nhỏ trong các buổi tiệc.

Bánh Mandu có nhiều cách chế biến do ở mỗi vùng miền sẽ có những công thức làm bánh khác nhau. Sau đây là vài loại được ưa chuộng: Gun-Mandu, Jjin-Mandu, Mul-Mandu, Gullin-Mandu.

Đầu thời Joseon, triều vua Sejong, mỗi khi tới vụ mùa gieo cấy lúa, nhà vua sẽ đến khu ruộng Seonnongdan, ngài gieo hạt giống và tế lễ con bò, mục đích xin cho mùa màng tốt tươi, bội thu. Sau buổi lễ, nhà vua sẽ chiêu đãi món canh bò với bá quan, hoàng tộc.

Canh bò Seolleongtang là một món ăn truyền thống và đặc trưng trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị đậm đà và thơm ngon, Seolleongtang đã trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích trong nền ẩm thực Hàn Quốc.

Seolleongtang là một loại canh được nấu từ xương bò và thịt bò, sau đó được đun sôi trong thời gian dài để tạo ra nước dùng đậm đà. Quá trình nấu canh bò Seolleongtang cần sự kiên nhẫn và sự chăm sóc tỉ mỉ, nhằm đảm bảo nước dùng trở nên trong suốt và hương vị thơm ngon.

Canh bò Seolleongtang thường được phục vụ cùng với thịt bò mềm, hành lá, gừng và tỏi. Món ăn này có vị mặn, đậm đà và có độ sệt từ nước dùng. Thường được ăn kèm với cơm trắng, Seolleongtang là một món canh bổ dưỡng và đáng thử trong ẩm thực Hàn Quốc.

Seolleongtang thường được ăn trong bữa sáng hoặc bữa trưa, đặc biệt là trong mùa đông, khi canh nóng hổi này mang lại sự ấm áp và động lực. Với hương vị đậm đà và sự dinh dưỡng, Seolleongtang là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và thú vị.

Bánh pancake Hotteok là một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị ngọt ngào và kết cấu mềm mịn, Hotteok đã trở thành một món ăn ưa chuộng và đáng thử trong ẩm thực đất nước này.

Hotteok là loại bánh pancake được làm từ bột mì, đường và men nở. Mặt bánh mềm mịn và có lớp vỏ giòn, bên trong là nhân đường, hạt hướng dương hoặc hỗn hợp các loại hạt khác. Bánh Hotteok thường được chiên giòn trên mặt nhiệt đới để tạo ra vỏ giòn và nhân thật ngon.

Khi ăn Hotteok, người ta thường thưởng thức nó trong trạng thái nóng. Khi cắn một miếng bánh, nhân đường ngọt mềm sẽ chảy ra, mang đến một hương vị ngọt ngào và thơm phức. Hotteok thường được ăn vào mùa đông, tạo cảm giác ấm áp và thú vị trong những ngày lạnh giá.

Tại thủ đô Seoul, trong khu chợ Namdaemun có một quầy bán món bánh Hotteok rất nổi tiếng, vào những ngày đông lạnh để mua được bánh ở đây thì bạn cần phải xếp hàng nữa đó.

Đất nước kim chi có một loại bánh trung thu rất đặc trưng, chiếc bánh này có hình bán nguyệt, vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân bánh sẽ được làm nhân ngọt từ các loại đậu và được hấp với lá thông. Tên của món bánh nổi tiếng mùa trung thu này có tên là Songpyeon.

Bánh Trung thu Songpyeon là một món ăn truyền thống và đặc trưng trong lễ hội Trung thu của Hàn Quốc. Với hình dạng đáng yêu và hương vị đa dạng, Songpyeon đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong dịp kỷ niệm quan trọng này.

Songpyeon là loại bánh tròn được làm từ bột nếp và có nhân bên trong. Cách chế biến Songpyeon khá đặc biệt: bột nếp được nhồi nhân gồm hạt dẻ và mè đen, sau đó được gói thành hình tròn và hấp chín trên lớp lá thông hoặc lá bạc hà. Quá trình này tạo ra một hương vị ngọt ngon và mùi thơm đặc trưng cho Songpyeon.

Bánh Trung thu Songpyeon có nhiều loại nhân khác nhau như hạt dẻ, mè đen, đậu đỏ, đậu xanh và nhiều loại trái cây khác. Mỗi loại nhân mang đến một hương vị và màu sắc riêng, tạo nên sự đa dạng và thú vị cho bánh.

Bánh Trung thu Songpyeon không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Nó thể hiện tình yêu gia đình và lòng biết ơn đối với thành công và sự may mắn. Với hình dạng đáng yêu và hương vị đa dạng, Songpyeon là một phần quan trọng trong lễ hội Trung thu và tạo nên một kỷ niệm đáng nhớ trong ẩm thực Hàn Quốc.

Trên đây là danh sách top 10 món ăn đặc trưng và ngon miệng của ẩm thực Hàn Quốc. Khi bạn đến Hàn Quốc, hãy thử trải nghiệm những món này và không bỏ lỡ nhé.

Tìm hiểu thêm khóa học tiếng Hàn tại đây: TÌM HIỂU NGAY

Các món mì Hàn Quốc đều mang những hương vị và đặc trưng riêng góp phần làm đa dạng văn hóa ẩm thực xứ sở kim chi. Cùng Hanotours khám phá các món mì Hàn Quốc qua bài viết dưới đây nhé!

Mì lạnh Naengmyeon là một món mì truyền thống Hàn Quốc, thường được thưởng thức vào mùa hè để giảm nhiệt độ cơ thể. Mì này thường được làm từ bột gạo hoặc bột ngũ cốc, tạo ra một loại mì mịn và mềm mại.

Mì lạnh Naengmyeon thường đựng trong một tô lớn, nước dùng được nấu từ thịt bò hoặc hải sản, thêm vị chua từ giấm hoặc kimchi. Mì thường sử dụng các nguyên liệu như bò hấp hoặc thịt lợn, trứng ăn kèm với rau sống như dưa chuột, cà chua và kimchi.

Mì Naengmyeon có vị mát lạnh, ngọt ngào từ nước dùng và các loại rau sống, kèm theo hương vị đặc trưng của gia vị Hàn Quốc như tương ớt, tỏi, hành và giấm. Đây là một món ăn sảng khoái và bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày nắng nóng.

Kimchi Bibim Guksu là một món mì trộn kim chi cay nổi tiếng ở Hàn Quốc. Mì trộn với kim chi, dưa chuột và các loại rau cải tươi ngon, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà. Món này thường được phục vụ trong những ngày nóng, làm cho người thưởng thức cảm thấy sảng khoái và hứng khởi. Bạn hãy ghé qua nhà hàng Mì Kimchi Hàn Quốc để thưởng thức Kimchi Bibim Guksu.

Một món mì phổ biến khác là Kalguksu, mì truyền thống trong nước hầm gà. Sợi mì Kalguksu được làm từ bột mì, trứng và bột đậu nành, không được ép hoặc kéo sợi như mì thông thường mà được cắt bằng dao. Món Kalguksu kim chi được phục vụ cùng các loại kim chi, củ cải và dưa chuột. Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán mì góc phố Hàn Quốc.

Jajang Myeon - Mì tương đen là một món mì truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm mì trộn với nước sốt tương đen, thường ăn kèm với củ cải ngọt hoặc kim chi. Món này thường được thưởng thức vào ngày Black Day (14/4), được bán ở các nhà hàng Hàn Quốc.

Jjamppong là một món mì cay hải sản nổi tiếng của Hàn Quốc. Mì được nấu trong một nồi nước súp hải sản cay nồng, kèm theo các loại hải sản như tôm, mực, cá và rau cải. Hương vị đậm đà và cay nồng của Jjamppong làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đặc sắc. Những nhà hàng Mì Hàn Quốc Hải Sản là nơi mà bạn có thể thưởng thức Jjamppong này.

Mì lúa mì nước Milmyeon là một loại mì Hàn Quốc có nguồn gốc từ thành phố Busan. Mì này thường được phục vụ với nước dùng hoặc trộn với các loại gia vị và rau cải. Hương vị thanh đạm và ngọt ngon của mì lúa mì Milmyeon làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đặc biệt. Nếu bạn muốn thưởng thức mì này, hãy đến nhà hàng Mì Hàn Quốc Busan.

Mì Kimchimari Guksu là một món mì Hàn Quốc phục vụ trong nước lèo dựa trên kimchi cay nồng. Món ăn Hàn Quốc này thường bao gồm các thành phần như mì, kimchi, rau cải, đậu hũ và đôi khi thêm thịt hoặc hải sản. Nước lèo thường được nấu từ kimchi, nước dùng hoặc nước cốt dừa và các gia vị như tương ớt, tỏi và gia vị khác. Mì Kimchimari Guksu có hương vị đậm đà, cay nồng, chua cay và ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú.

Mì trộn Jeangban guksu là một món mì trộn phổ biến ở Hàn Quốc, thường được làm từ các loại mì trộn với nhiều loại rau và gia vị. Mì thường được trộn với dầu mè, ớt và dấm để tạo nên hương vị đặc biệt và đậm đà.

Mì Kongguksu là một loại mì truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ đậu nành và nước muối. Mì thường được phục vụ với các loại rau và dưa chuột tươi ngon. Hương vị đặc biệt và thanh mát của mì Kongguksu làm cho món ăn trở nên lý tưởng trong những ngày hè nóng bức.

Các món mì Hàn Quốc là một phần của ẩm thực địa phương và tượng trưng cho sự sáng tạo, đa dạng trong ẩm thực thế giới. Hy vọng những thông tin mà Hanotours đã cung cấp qua bài viết trên giúp ích cho bạn trong việc thưởng thức các món mì tại Hàn Quốc. Bạn muốn khám phá du lịch Hàn Quốc hãy liên hệ với Hanotours để được đặt tour giá rẻ!